Anggapan Roti Tawar Bisa Bikin Gemuk itu Hanya Mitos Saja
Berita Terbaru - Roti tawar yang paling banyak ditemukan di Indonesia memang roti putih. Roti jenis ini tergolong dalam karbohidrat sederhana sehingga sering dianggap tidak sehat dibanding dengan roti gandum utuh (entire grains).
Pendapat berbeda disampaikan ahli nutrisi Graeme Tomlinson. Menurut dia, tidak perlu menjauhi roti putih ketika sedang weight-reduction plan. Dari segi energi, kata Tomlinson, tidak ada perbedaan antara roti tawar putih atau atau roti gandum. Roti gandum memang mengandung lebih bayak serat yang membuat kita kenyang lebih lama.
Namun, roti putih tidak perlu ditakuti karena yang berbahaya adalah pendamping roti, seperti selai manis, jelly, atau pun mentega. Bahan tambahan itulah yang menambahkan kalori ekstra dalam roti yang akan dikonsumsi. Lewat akun Instagramnya, Tomlinson mengilustrasikan hal ini dengan dua buah roti, baik roti tawar putih atau gandum, yang sama-sama memiliki berat 40 gram.
Kedua roti tersebut ditambah dengan 30 gram selai kacang dan 20 gram selai buah. Roti yang awalnya hanya mengandung ninety five kalori kini berlipat ganda menjadi 330 kalori. "Konsekuensinya, perdebatan akan berubah bukan tentang konsumsi roti tawar putih atau gandum lagi," kata Tomlinson. Sebagai contoh lain ia menjelaskan, menambahkan 10 gram butter ke sepotong roti akan menyebabkan kandungan kalori roti bertambah dari 95 kal menjadi a hundred and eighty kal.
Jadi, semua ini bukan tentang jenis roti yang kita pilih. "Meskipun tampaknya tidak signifikan, mentega menjadi faktor yang hampir menggandakan nilai kalori dari roti yang kita konsumsi," ucapnya.
Jadi, tak masalah jika kita mengonsumsi roti tanpa tambahan bahan apapun. Menurut Tomlinson, selai kacang membuat kalori naik dalam roti, baik roti tawar putih atau gandum karena kalori dari selai lebih padat dari kalori dalam roti itu sendiri.
Baca Juga :
Menurutnya, version variabel kalori ini adalah hal yang harus kita terapkan untuk berbagai jenis weight loss program. Pemahaman ini seharusnya membantu orang menghindari mitos keliru seputar bahan makanan yang dapat digunakan sebagai sumber energi. Menurut Tomlinson, mengklaim roti sebagai masalah gizi sama artinya dengan menghancurkan variabel yang sangat kecil. "Kelebihan kalori dari waktu ke waktu lah yang menyebabkan kenaikan berat badan, bukan roti," tambahnya.
Riset 2015 yang diterbitkan oleh National Institute of Health berhasil mengungkap kaitan antara roti dan penambahan berat badan. Hasil riset membuktikan hal yang sedikit bertentangan dengan pemaparan Tomlinson.
Menurut peneliti, mengurangi konsumsi roti tawar putih dalam diet mediterania dikaitkan dengan kenaikan berat dan lemak perut yang lebih rendah. Namun, dari hasil riset atau pemaparan Tomlinson kita bisa mengambil kesimpulan bahwa apa yang mempengaruhi berat badan bukan hanya roti yang kita konsumsi.
Demikian informasi kami Anggapan Roti Tawar Bisa Bikin Gemuk itu Hanya Mitos Saja ini dan semoga ini bermanfaat
Pendapat berbeda disampaikan ahli nutrisi Graeme Tomlinson. Menurut dia, tidak perlu menjauhi roti putih ketika sedang weight-reduction plan. Dari segi energi, kata Tomlinson, tidak ada perbedaan antara roti tawar putih atau atau roti gandum. Roti gandum memang mengandung lebih bayak serat yang membuat kita kenyang lebih lama.
Namun, roti putih tidak perlu ditakuti karena yang berbahaya adalah pendamping roti, seperti selai manis, jelly, atau pun mentega. Bahan tambahan itulah yang menambahkan kalori ekstra dalam roti yang akan dikonsumsi. Lewat akun Instagramnya, Tomlinson mengilustrasikan hal ini dengan dua buah roti, baik roti tawar putih atau gandum, yang sama-sama memiliki berat 40 gram.
Kedua roti tersebut ditambah dengan 30 gram selai kacang dan 20 gram selai buah. Roti yang awalnya hanya mengandung ninety five kalori kini berlipat ganda menjadi 330 kalori. "Konsekuensinya, perdebatan akan berubah bukan tentang konsumsi roti tawar putih atau gandum lagi," kata Tomlinson. Sebagai contoh lain ia menjelaskan, menambahkan 10 gram butter ke sepotong roti akan menyebabkan kandungan kalori roti bertambah dari 95 kal menjadi a hundred and eighty kal.
Jadi, semua ini bukan tentang jenis roti yang kita pilih. "Meskipun tampaknya tidak signifikan, mentega menjadi faktor yang hampir menggandakan nilai kalori dari roti yang kita konsumsi," ucapnya.
Jadi, tak masalah jika kita mengonsumsi roti tanpa tambahan bahan apapun. Menurut Tomlinson, selai kacang membuat kalori naik dalam roti, baik roti tawar putih atau gandum karena kalori dari selai lebih padat dari kalori dalam roti itu sendiri.
Baca Juga :
Menurutnya, version variabel kalori ini adalah hal yang harus kita terapkan untuk berbagai jenis weight loss program. Pemahaman ini seharusnya membantu orang menghindari mitos keliru seputar bahan makanan yang dapat digunakan sebagai sumber energi. Menurut Tomlinson, mengklaim roti sebagai masalah gizi sama artinya dengan menghancurkan variabel yang sangat kecil. "Kelebihan kalori dari waktu ke waktu lah yang menyebabkan kenaikan berat badan, bukan roti," tambahnya.
Riset 2015 yang diterbitkan oleh National Institute of Health berhasil mengungkap kaitan antara roti dan penambahan berat badan. Hasil riset membuktikan hal yang sedikit bertentangan dengan pemaparan Tomlinson.
Menurut peneliti, mengurangi konsumsi roti tawar putih dalam diet mediterania dikaitkan dengan kenaikan berat dan lemak perut yang lebih rendah. Namun, dari hasil riset atau pemaparan Tomlinson kita bisa mengambil kesimpulan bahwa apa yang mempengaruhi berat badan bukan hanya roti yang kita konsumsi.
Demikian informasi kami Anggapan Roti Tawar Bisa Bikin Gemuk itu Hanya Mitos Saja ini dan semoga ini bermanfaat
